Las exportaciones dominicanas de cacao alcanzaron los US$669 millones en 2025, un crecimiento interanual del 55 %, de acuerdo con datos del Ministerio de Industria, Comercio y Mipymes (MICM), en un contexto de mayor valorización del producto en los mercados internacionales.
Este desempeño será uno de los elementos que acompañarán la sexta edición del Festival del Chocolate Dominicano, que se celebrará del 11 al 13 de septiembre en Santo Domingo y reunirá a más de 18 marcas vinculadas a la transformación y comercialización del cacao y el chocolate dominicano.
Según los datos del MICM, el precio promedio del cacao exportado por República Dominicana alcanzó los US$7,798 por tonelada en 2025, para un incremento de 6 % respecto al año anterior.
El comportamiento de los precios tuvo un peso importante en el crecimiento del valor exportado durante ese período.
El festival dedicará parte de su programación a mostrar cómo el cacao se transforma en productos de mayor valor agregado, a través de la participación de chocolateros y marcas locales que presentarán sus diferentes propuestas al público.
La actividad contará con la participación de más de 18 marcas de chocolate dominicano, que exhibirán productos derivados del cacao y compartirán información sobre sus procesos de elaboración. La programación incluirá catas, degustaciones, cooking shows y actividades para niños.
Esta edición también contempla un reconocimiento a la Asociación Dominicana de Chocolaterías (Adochoco) y a las marcas que integran este sector, como parte de una agenda que pone el foco en los actores que participan en la transformación del cacao producido en el país.
Más allá de la exhibición de productos, el festival permitirá al público conocer distintas etapas de la cadena de valor del cacao, desde la materia prima hasta su transformación en chocolate y otros derivados.
La sexta edición del Festival del Chocolate Dominicano es organizada por el Consorcio Ambiental Dominicano, International Trade Centre, Ágora Mall, Mediáticos Consultores en Comunicación y el Ministerio de Industria, Comercio y Mipymes (MICM), con el apoyo de Cortés Hermanos, Zorzal Cacao y la Asociación Dominicana de Chefs.
